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無論你生處于人生活的哪個(gè)階段，當(dāng)聽到癌癥的噩耗都會(huì)難以接受，而當(dāng)看到那存活率越來越低的數(shù)字之時(shí)，更是沒有了面對(duì)的勇氣，這里分享一位癌友的生活態(tài)度，也讓其快樂積極的活著。

抗癌的飲食有哪些一日作息表分享

不只要活還要活得更精彩?

在分享我的抗癌經(jīng)歷前，先來談?wù)勎沂窃鯓拥娜耍簜€(gè)性急躁、事事力求完美，「拼命工作拼命玩」是我向來抱持的生活態(tài)度，總愛把行程排得滿滿，覺得這才叫做充實(shí)的人生；三餐不定時(shí)吃、無規(guī)律運(yùn)動(dòng)、又習(xí)慣性晚睡，或許就是因?yàn)檫^度操勞自己的身體，終於有天它以激進(jìn)的方式向我提出抗議。

2012年生日剛過，收到了老天給我的一份大禮，從單純的久咳不癒到肺炎，最后確診為肺腺癌四期，生命從此有了大轉(zhuǎn)彎，也讓我的人生計(jì)畫脫了序。抱著虛弱的身體，我還是努力收集資料并大量閱讀相關(guān)書籍（當(dāng)然很多都要靠親友的幫忙，當(dāng)時(shí)體力非常差），希望從別人成功的經(jīng)驗(yàn)學(xué)到正確的抗癌做法。只是看到存活率的數(shù)字—肺腺癌四期的五年存活率為4％，心中還是不免感到害怕，但只能安慰自己，只要存活率不是0％，就表示有努力的空間，就有活下去的機(jī)會(huì)。

然而病情惡化速度相當(dāng)快，肺積水、腳水腫、不間歇的咳嗽讓我無法平躺睡覺，依賴氧氣機(jī)的頻率也逐漸提高、甚至需要吃嗎啡止痛，最后醫(yī)師拿出DNR（放棄急救同意書），要我趁自己還有意識(shí)的時(shí)候簽署，我第一次感覺死亡這么地接近。我邊寫邊掉眼淚，母親也哭了，泣不成聲地說：「我一定會(huì)叫醫(yī)師想辦法救你，做母親的，怎么可能就這樣看自己的女兒離開？！」病房被死亡的低氣壓壟罩，沒了生氣，只聽見自己內(nèi)心的呼喊：我好想活下去！

主治醫(yī)師已經(jīng)在病房外對(duì)我母親說：「請(qǐng)做好心理準(zhǔn)備。」病房內(nèi)的我則完全是靠意志力在支撐。幸而后來化療藥物在我身上起了作用，加上運(yùn)用書籍上獲得的資訊，我嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制并徹底調(diào)整生活作息，身體恢復(fù)狀況十分良好，主治醫(yī)師還曾稱贊說，我的復(fù)原力在他的病患中排行前三名。

我個(gè)人的心得是配合醫(yī)師積極治療很重要，癌癥沒有特效藥，不要病急亂投醫(yī)，甚至花大錢買抗癌秘方，到頭來只是花錢又傷身而已。想要找回身體的主導(dǎo)權(quán)，自己一定要改變，改變心態(tài)、飲食、生活作息等，才有可能改變結(jié)果。

三年多的抗癌歷程，我不敢說自己做得很好，但我已經(jīng)努力改掉大部分過去不好的習(xí)慣，設(shè)法讓自己遠(yuǎn)離罹癌因子。飲食方面，不吃炸物及加工食品、少吃三白食品（白米、白糖、白鹽）、遠(yuǎn)離甜點(diǎn)（偶而還是會(huì)嘴饞偷吃幾口）、大量食用當(dāng)季蔬菜水果、肉類以白肉為主；為了食用安心，也在家種植青花椰菜苗，每天早上先來杯蔬果汁，再加上自制的豆?jié){，既營養(yǎng)又美味。此外，配合每日規(guī)律的運(yùn)動(dòng)和作息，現(xiàn)在的體力甚至比生病前還好，也變得不容易感冒。

如果該做的都已經(jīng)做了，配合醫(yī)師積極治療、心吃動(dòng)睡（心態(tài)、飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠）都調(diào)整了，盡了自己最大的努力，那接著就是「聽天命」，看老天爺怎么安排了。我一直很相信「天助自助者」這句話，我們得自己先幫助自己，才能夠指望別人、或是上天來幫助我們。

罹癌后我的人生觀改變了，面對(duì)未來的不確定性，讓我更加把握每一天，盡情享受生命；我列出了自己的心愿清單，然后逐項(xiàng)去完成它，把可能留下的遺憾降到最低。高空彈跳、考取潛水證照、學(xué)滑雪板、爬萬里長城、到西班牙看高第建筑、帶母親去京都賞櫻等，都是我在罹癌期間完成的心愿；有些心愿則是在朋友、甚至不認(rèn)識(shí)的網(wǎng)友協(xié)助下完成，這讓我覺得非常溫暖與感動(dòng)。沒有人規(guī)定罹癌后的人生一定由彩色變黑白，我們絕對(duì)可以活得跟沒有生病的人一樣，甚至更加精彩。而我們做過的事情，會(huì)一直留在他人心里，被回憶而珍惜！

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生病前的生活作息

先說說我生病前的生活作息：習(xí)慣晚睡，每天大概睡5個(gè)小時(shí)左右，周末往往睡到中午；運(yùn)動(dòng)以周末為主，跳跳肚皮舞或游泳，偶爾爬山，但平時(shí)幾乎不運(yùn)動(dòng)；三餐幾乎都是外食，早餐在美而美解決（住在新加坡的兩年，更是每天吃麥當(dāng)勞的滿福堡加冰美祿），午餐以公司附近的簡餐為主，晚餐有時(shí)會(huì)因?yàn)榧影嗪芡聿懦?，晚上回到家就隨便買個(gè)鹵味果腹，愛吃脆皮雞排，平均一周會(huì)買個(gè)一次，偶爾也會(huì)買一杯含糖手搖飲料，盡管我都點(diǎn)半糖或三分糖，但其實(shí)含糖量還是十分驚人；也愛吃甜食，蔬果攝取量相對(duì)不足。雖然是不菸不酒，但現(xiàn)在看來這樣的生活習(xí)慣也是不及格。

拜媽咪鐵血般的紀(jì)律所賜，生病后我的作息可說是有如軍隊(duì)生活般，日復(fù)一日、從早到晚照表操課，過得非常規(guī)律。每天晚上十點(diǎn)半前上床就寢，早上六點(diǎn)起床，每天至少做一小時(shí)的運(yùn)動(dòng)，平日在家就練習(xí)平甩功及踩飛輪，有時(shí)還會(huì)跳「鄭多燕」來塑身一下，假日就去近郊爬山，呼吸新鮮空氣。「要活就要?jiǎng)印?，縱使身體不適，還是要要求自己做一些輕松的運(yùn)動(dòng)，平甩功就是很好的一個(gè)選擇，我在住院期間一樣在病房內(nèi)做，即使身體虛弱也是扶著墻壁在病房走動(dòng)，就是不想讓自己愈躺愈像病人。

平甩功做法

雙腳打開與肩膀同寬，兩手平舉往前伸直，脊椎打直，然后兩手往下、往后甩，平甩每五下、膝蓋彈二下。也可以做高甩，就是配合吸氣改把手往上舉，手放下時(shí)再吐氣。（注：平甩功為梅門李鳳山師父所創(chuàng)。

該如何選擇合適的運(yùn)動(dòng)

癌友應(yīng)依照自己的體能狀況來決定適合的運(yùn)動(dòng)。在體力不佳的狀況下，應(yīng)選擇較為緩和的運(yùn)動(dòng)，如氣功、瑜伽、甚至散步都可以，等到體力稍微恢復(fù)的時(shí)候，就可以增加運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度，慢跑、爬山、騎單車都是不錯(cuò)的選擇。癌友不適合激烈運(yùn)動(dòng)，因?yàn)榧ち疫\(yùn)動(dòng)會(huì)產(chǎn)生過多自由基，反而對(duì)身體帶來負(fù)擔(dān)。

游泳好嗎？經(jīng)詢問劉博仁醫(yī)師（澄清綜合醫(yī)院中港分院營養(yǎng)醫(yī)學(xué)門診主任、耳鼻喉科主任），他的建議是：「游泳是很好的運(yùn)動(dòng)，只是現(xiàn)在很多游泳池為了通過水質(zhì)檢測，都加了很多氯，而離水面10cm 氯氣濃度最高（剛好抬頭換氣），氯氣吸入體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)高的自由基，所以不建議癌友游泳，除非是去找高級(jí)的俱樂部以臭氧消毒池水?！?/p>

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攝取天然營養(yǎng)的食物一、全餐的概念

全餐＝1/4淀粉＋1/4蛋白質(zhì)＋1/4綠葉蔬菜＋1/4其他蔬菜

淀粉類：米、面、饅頭、米粉等，基本上生病后，我就開始少吃白米，主食以糙米或十谷米為主，有時(shí)也會(huì)用紅薏仁當(dāng)主食，一些加工食物如面食、面包、饅頭等都盡量少吃。

蛋白質(zhì)：肉、魚、豆腐等，在肉品的選擇上以白肉（海魚、雞肉）為主。

綠葉蔬菜：如菠菜、大陸妹、油菜、茼蒿、空心菜等。

其他蔬菜：綠葉蔬菜之外的青菜，如高麗菜、南瓜、菇類等。

二、攝取全食物，不吃加工食品

把握當(dāng)季、均衡、多元三大原則攝取全食物，「全食物」就是天然完整、未經(jīng)加工精制的食物，減少不必要的烹煮加工程序，讓各種營養(yǎng)素搭配發(fā)揮協(xié)同效果。

加工食品不要吃，尤其加工肉品更是碰不得，例如香腸、火腿、培根等，世界衛(wèi)生組織（WHO）已經(jīng)發(fā)表聲明，加工肉品可能引起大腸癌，列為第一級(jí)致癌物質(zhì)，這樣你還敢吃嗎？切記我們要吃的是「食物」，而不是「食品」。

三、家中油品改為初榨橄欖油

初榨橄欖油的發(fā)煙點(diǎn)為攝氏190至210度，對(duì)於煎和烤（攝氏120至150度）、甚至一般油炸（攝氏170至190度）的需求是安全的，除非高溫油炸，才會(huì)用其他油品替代。不過家里煮飯真的很少需要高溫油炸，也不建議這樣的烹調(diào)方式。任何油類只要達(dá)到發(fā)煙點(diǎn)以上，化學(xué)結(jié)構(gòu)會(huì)開始改變，也就是開始變質(zhì)，尤其會(huì)產(chǎn)生各種有害健康的物質(zhì)、致癌物。所以記得不管用什么油去來烹調(diào)，都不要將它加熱到冒煙再去烹調(diào)，以維持食用安全。

初榨橄欖油也依照味道與成分共分四級(jí)，依序?yàn)镋xtra Virgin、Virgin、Ordinary 和Lampante 四種，第四種Lampante 的語源是「燈油用」，酸度高、風(fēng)味也不好，需要精煉后才可食用。建議選用特級(jí)初榨橄欖油（Extra Virgin）來做菜，盡管加熱會(huì)使橄欖油的特殊香氣喪失，其中的抗氧化成分（多酚化合物）也會(huì)被破壞，但起碼制造過程沒有經(jīng)過化學(xué)精煉，用起來比較安心；家里煮飯用的油也不多，就不需要過分節(jié)省，大餐少吃一頓就可以買很多瓶了，吃得安心健康最重要。

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四、禁食所有燒、烤、油炸類食品，多用「水炒」煮菜

這我就不多說了，燒烤、油炸類食物在大家認(rèn)知當(dāng)中，應(yīng)該都是不健康的，但就是看你能不能忍住羅！很辛苦沒錯(cuò)，我以前超愛脆皮雞排、鹽酥雞，但現(xiàn)在連碰都不敢碰。

家里烹調(diào)方式也跟著調(diào)整，多用「水炒」煮菜，水分會(huì)將溫度拉低到攝氏100度左右，而大多數(shù)油類的發(fā)煙點(diǎn)都在攝氏100度以上，所以炒菜時(shí)只要能把溫度控制在攝氏100度，油就不會(huì)變質(zhì)。

五、早餐改以蔬果汁替代

起初我以豆?jié){、蛋餅做為早餐，想換口味就吃媽媽做的茶碗蒸，朋友給了我一臺(tái)強(qiáng)馬力果汁機(jī)后，我開始以蔬果汁當(dāng)作早餐。使用材料有：

蔬菜：青花芽菜、紫高麗苗、胡蘿卜、馬鈴薯、蘆筍（先川燙過）、番茄。

水果：藍(lán)莓、蔓越莓、火龍果、百香果、葡萄、檸檬等，會(huì)依季節(jié)調(diào)整，除了莓果類水果是買冷凍的之外，基本上都是使用時(shí)令新鮮水果。

蔬果汁以蔬菜為主，水果為輔（比例約7:3），再加亞麻仁籽和黑芝麻各2匙，20毫升有機(jī)亞麻仁油，最后加入少許的糙米茶下去打。與其說是「汁」，還不如說是蔬果「泥」更為貼切。

氣溫較低時(shí)可加點(diǎn)姜片或龍眼乾，調(diào)解蔬果汁的寒性，喝起來身體會(huì)覺得比較暖，不然天氣冷喝蔬果汁實(shí)在是件苦差事，尤其很多女生都是「冷肉底」，喝完真的會(huì)直打哆嗦。?

六、禁食所有甜食

糖是甜蜜的毒藥！包括甜點(diǎn)、蛋糕、糖果、含糖飲料、蜜餞或罐頭等，都要盡量遠(yuǎn)離；真的很想吃甜食時(shí)可使用甜菊糖（stevia）、果寡糖或木寡糖來替代。對(duì)愛吃甜食的癌友來說，這點(diǎn)真的很煎熬，包括我在內(nèi)。但我每次都對(duì)自己心戰(zhàn)喊話，不要為了一時(shí)的口腹之慾而丟了小命，千萬要忍住??！?

七、以堅(jiān)果、水果當(dāng)點(diǎn)心，水果空腹吃

少了甜食，非正餐時(shí)間肚子餓怎么辦？就以堅(jiān)果當(dāng)點(diǎn)心，每餐中間空腹吃水果。記得不是飯后吃水果喔！飯后吃易使水果中的有機(jī)酸與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響身體消化吸收。水果種類我會(huì)和早餐蔬果汁錯(cuò)開，這樣才可以吃到更多樣的水果。?

八、五行蔬菜湯及糙米茶

五行蔬菜湯是利用白蘿卜（白）、白蘿卜葉（綠）、紅蘿卜（紅）、牛蒡（黃）、乾香菇（黑）五種蔬菜所熬制，最早得知這項(xiàng)資訊，是在臺(tái)大住院時(shí)，隔壁床看護(hù)向我大力推薦的。當(dāng)時(shí)上網(wǎng)搜尋相關(guān)訊息，了解到五行蔬菜湯和糙米茶是日本細(xì)胞學(xué)博士立石和所研究出來，介紹文章中寫道：癌癥病人如能長時(shí)間飲用，能有效地抑制癌細(xì)胞生長；在半信半疑下，媽咪就開始每天煮給我喝，想說對(duì)身體也不會(huì)有壞處，所以每天喝800c.c.蔬菜湯及500c.c.糙米茶。這一喝就是兩年多，味道雖然不是很好，但每天喝也習(xí)慣了，只是辛苦了媽咪天天幫我準(zhǔn)備，有媽的孩子像個(gè)寶，無誤！

不過后來再仔細(xì)查證，才知道這位立石和根本和臺(tái)灣「林光?！挂粯?，都是詐騙份子，立石和不僅假造學(xué)歷，也因?yàn)闆]有醫(yī)師執(zhí)照行醫(yī)以及販賣未經(jīng)許可的藥品而被捕，吃上官司的時(shí)間比林光常更早。我也找不到推薦我喝的看護(hù)進(jìn)一步詢問，因?yàn)楫?dāng)時(shí)她確實(shí)舉了多個(gè)癌友喝了以后痊癒或穩(wěn)定控制的例子給我們聽，不確定是她真正遇到，還是也是道聽涂說，但現(xiàn)在也無法求證了。

該不該繼續(xù)喝呢？我也諮詢了抗癌營養(yǎng)專家，基本上喝五行蔬菜湯對(duì)人體不會(huì)有害，也會(huì)有些蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，但他認(rèn)為應(yīng)該沒有抗癌的功效。因此目前我就是偶爾喝一次，不像之前天天喝了。

九、自制蜆精、滴雞精

我所吃的標(biāo)靶藥物其中一項(xiàng)副作用就是傷肝，因此服藥初期，廖醫(yī)師很謹(jǐn)慎地安排我每周回診抽血，主要就是為了密切觀察藥物對(duì)肝的影響程度。曾有一度肝指數(shù)過高（AST和ALT都達(dá)100多，標(biāo)準(zhǔn)值為40），家人商議的結(jié)果，決定讓我嘗試「蜆精」，因此媽咪便開始自制蜆精；在每兩天喝一碗的照護(hù)下，肝指數(shù)馬上就恢復(fù)正常，這時(shí)候才相信廣告中提到「蜆精是顧肝良方」，原來是真的耶！

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十、每日至少喝水2500c.c.（鹼性水為佳）

每天最好可以喝2,500~3,000c.c.的水，可排毒兼沖淡乳酸（若有喝其他湯和茶，水的攝取量請(qǐng)自行斟酌）。開始時(shí)我每天喝檸檬水，后來索性把家中的濾水器換成鹼性離子整水器，每天喝水或煮東西都是用鹼性水，保持體內(nèi)酸鹼平衡。?

抗癌一日作息表06:00 牛樟芝膠囊06:30 喝蜆精（自制，約1斤的黃金蜆，2天喝1次）07:00 蔬果汁（600c.c.）07:30 無糖豆?jié){（300c.c.）、水煮蛋（或蒸蛋）一顆07:40 營養(yǎng)品（錠）：綠藻、魚油、CoQ10、硒酵母、姜黃素07:45 出門上班10:00 吃標(biāo)靶藥物12:00 午餐（不限，但不吃油炸品& 加工肉品，肉品以雞肉、魚肉為主）13:00 營養(yǎng)品（錠）：綠藻、魚油、CoQ10、硒酵母、姜黃素14:00 綠茶（250~300c.c.）15:00 糙米茶（400c.c.）16:00 水果餐盒－蘋果半顆、奇異果、芭樂、時(shí)令水果2至3種（5種以上不同水果）18:00 下班回家19:00 晚餐（一般正常飲食，青菜為主、少肉，家里烹飪使用橄欖油、海鹽）20:00 營養(yǎng)品（錠）：綠藻、魚油、CoQ10、硒酵母、姜黃素、益生菌20:30 運(yùn)動(dòng)時(shí)間（1 小時(shí)）：飛輪（30分鐘）＋平甩功（30分鐘）21:00 營養(yǎng)品（液體）：白藜蘆醇21:30 洗澡22:30 就寢※ 周末盡可能兩天早上都去爬山（中間不休息上下山約1小時(shí)）

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勿看到存活率數(shù)字就恐慌

很多醫(yī)師會(huì)要你不去理會(huì)存活率，說那只是統(tǒng)計(jì)數(shù)字，沒有什么意義。但實(shí)際上，幾乎所有的癌友或家屬一定會(huì)想知道，總要先掌握情資，心里才有個(gè)譜，知道后續(xù)如何對(duì)應(yīng)。當(dāng)然，查詢后的反應(yīng)每個(gè)人都不同，有些人看到五年存活率低於5成，可能就覺得無法接受，如同我當(dāng)時(shí)查到的數(shù)字—肺癌第四期的五年存活率是4％，看到當(dāng)下也覺得很挫折，這數(shù)字完全打趴了癌友的士氣！但隨后想想，哪怕只有1％的存活率，就意味著有人可以活下來，我還年輕，也沒有重大不良惡習(xí)，一定有很高的機(jī)會(huì)成為4％的一份子，所以我得努力看看，沒有理由一開始就認(rèn)輸。

找過來人（抗癌前輩）聊聊是很棒的做法，不僅可以強(qiáng)化我們的信心，更可以幫我們過濾一大堆無用的資訊。我記得第二次住院檢查時(shí)，隔壁病床有位年輕癌友住院打化療，一樣是躺在病床上，我很虛弱地在閱讀抗癌書籍，但她卻開心與先生討論著各種話題，晚餐要去美食街吃什么、明天出院后要去買什么東西、幾個(gè)月后的旅游計(jì)畫等等，言談之中讓人完全察覺不出她和我一樣是肺腺癌第四期的患者。

當(dāng)下對(duì)我的沖擊是很大的，原來癌癥病患也可以活得這樣正向樂觀，暗自決定自己要像她一樣。在她出院前，我終於找到機(jī)會(huì)和她聊聊，當(dāng)時(shí)她已經(jīng)確診治療兩年多，都是一直采取化療治療。短暫聊天過后，不僅大幅降低了我內(nèi)心的不安感，對(duì)化療也不再恐懼。

我后來常拿4％的數(shù)字來提醒自己，正是因?yàn)榇婊盥瘦^一般癌癥低，自己本身要做更多的努力，才有機(jī)會(huì)成為幸運(yùn)的存活者，什么努力都不做的話，奇蹟是不會(huì)降臨到你的身上。