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鱈魚(yú)膠多少錢(qián)一斤 鱈魚(yú)膠的挑選技巧

時(shí)間:2022-04-19 12:13:36 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:魚(yú)膠的品種有很多,鱈魚(yú)膠只是其中的一種。深海鱈魚(yú)膠是一款非常受女性歡迎的補(bǔ)品,那么,鱈魚(yú)膠多少錢(qián)一斤?鱈魚(yú)膠怎么挑選?魚(yú)膠多少錢(qián)一斤鱈魚(yú)膠根據(jù)年份,公母膠,地區(qū)的不同其價(jià)格也不同,所以只能根據(jù)具體的情

魚(yú)膠的品種有很多,鱈魚(yú)膠只是其中的一種。深海鱈魚(yú)膠是一款非常受女性歡迎的補(bǔ)品,那么,鱈魚(yú)膠多少錢(qián)一斤?鱈魚(yú)膠怎么挑選?

魚(yú)膠多少錢(qián)一斤

鱈魚(yú)膠根據(jù)年份,公母膠,地區(qū)的不同其價(jià)格也不同,所以只能根據(jù)具體的情況和當(dāng)時(shí)的行情來(lái)判斷價(jià)格了。但通常鱈魚(yú)膠價(jià)格的范圍:380元-1380元/250g。

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鱈魚(yú)膠是什么

新西蘭深海鱈魚(yú)膠是非常有膠質(zhì)的一款魚(yú)膠,女人需要不斷的補(bǔ)充,因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng),臉上不再那么有彈性,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),煲靚湯,煮糖水,燉牛奶樣樣OK,總有一種適合你的口味。

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魚(yú)膠的吃法

【治崩漏】產(chǎn)后血虧、月經(jīng)過(guò)多、貧血,滋補(bǔ)身體,可每天一次,用四錢(qián)燉,若配之等量人參、當(dāng)歸、豬骨,藥效更佳

【簡(jiǎn)便吃法】適量魚(yú)膠,然后下些紅棗和枸杞子,味道甜美.效果不錯(cuò)哦!

【魚(yú)膠紅棗粥】魚(yú)膠30克(魚(yú)膠先切成絲),紅棗適量,冰糖(看個(gè)人喜歡定量)燉法:將所有用料用溫開(kāi)水洗凈,放入鍋內(nèi),加兩碗開(kāi)水,以大火煮沸后,改小火燉、溶化至一碗。

功效:此方具有調(diào)經(jīng)、活血、補(bǔ)血、止咳等功效。若堅(jiān)持服用,營(yíng)養(yǎng)均衡,保證讓您年輕多歲

【魚(yú)膠杞子燉田雞】材料:田雞500克,魚(yú)膠40克,豬腰2個(gè),杞子30克

做法:田雞洗凈,取田雞腿,起肉去骨;魚(yú)膠用開(kāi)水浸軟,剪絲;豬腰洗凈,切開(kāi),去脂膜,切片;杞子洗凈。把所有用料放入燉盅內(nèi),加適量滾水,加蓋,小火隔開(kāi)水燉2小時(shí),下鹽調(diào)味即可

功效:補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏。但感冒未愈、脾虛濕盛者不宜

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魚(yú)膠怎么挑選

1、品種??

頂級(jí)魚(yú)肚按品種排名依次是白花膠、黃花膠、鳘魚(yú)膠、門(mén)鱔膠。正宗的黃花膠和白花膠,市面上很少見(jiàn)到。鳘魚(yú)膠按檔次的高低可分為金錢(qián)肚、蜘蛛肚、鳘魚(yú)白花膠、大耳、臺(tái)山、紅雞、赤嘴等。另外其他魚(yú)類的魚(yú)膠品種繁雜,例如有北海、斗湖、雙芽、金龍、鰻瞟等。??

2、色澤??

以質(zhì)地潔凈,無(wú)血筋瘀血等物,半透明,色澤淡黃透亮者為佳。??

3.大小、厚薄??

同一種類的花膠個(gè)頭越大、膠身越厚,其質(zhì)量越好,所謂“十斤魚(yú)一兩膠”??梢?jiàn)一個(gè)幾兩重的花膠,魚(yú)身就要幾十斤重。??

4、干濕度??

花膠越干越好,選購(gòu)花膠時(shí)可以放在燈光下照一照,若花膠呈半透明的,質(zhì)量較好。濕度大的花膠色灰暗無(wú)光澤,甚至有的花膠在曬干時(shí)內(nèi)部未干透,一般是周邊透明,中心顏色渾濁,即為“花心”,切忌選擇。時(shí)間越長(zhǎng),花心部分會(huì)霉變,浸發(fā)后會(huì)發(fā)出臭味,不可進(jìn)食。??

5、公母選擇??

花膠有公母之分,花膠公形如馬鞍,肚身中部較厚,而兩邊較薄,身呈V字條紋,以質(zhì)地結(jié)實(shí)、厚身、干淡、呈金黃色為佳,呈半透明狀為上品,烹調(diào)后結(jié)實(shí)彈牙。至于“廣肚乸”,則略圓而平展,形似波板,身呈橫紋或呈波浪紋,質(zhì)較薄,煲后易溶,口感較軟身,價(jià)錢(qián)亦較公便宜?;z公比花膠母要好。??

6、氣味??

優(yōu)質(zhì)花膠聞之無(wú)腥味,無(wú)臭味。燉煮后也沒(méi)有腥味,而且爽口、滑身,而不會(huì)滑潺潺的為佳。??

7、膠齡??

花膠的顏色愈深,則代表它愈陳舊。陳年花膠的好處是膠質(zhì)的濃度減少,使?fàn)I養(yǎng)成分更容易被人體吸收,更滋補(bǔ)。同品質(zhì)的陳年花膠比新膠要好。??

8、產(chǎn)地??

產(chǎn)地的水域污染程度也影響到花膠的好壞,不過(guò)不是現(xiàn)在的水域如何,而且這個(gè)花膠從魚(yú)肚子取出的那時(shí)候的水域質(zhì)量如何,這個(gè)無(wú)法確切的考證,但是也是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)哦。

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