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隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，現(xiàn)在越來越多的人開始注重養(yǎng)生，蛋白粉是很常見的一種營(yíng)養(yǎng)保健品，蛋白粉可以補(bǔ)充我們體內(nèi)缺乏的蛋白質(zhì)，那么蛋白粉什么時(shí)候吃效果最好？如何選用適合自己的蛋白？

蛋白粉什么時(shí)候吃效果最好

健身人群什么時(shí)候吃蛋白粉

運(yùn)動(dòng)后30~40分鐘內(nèi)運(yùn)動(dòng)后喝，喝1~2份(約22~45克)乳清蛋白。這是因?yàn)橛?xùn)練過的肌肉充血膨脹后，才會(huì)達(dá)到練哪里大哪里的效果。不過女生別緊張，要練大肌肉的話，需做極重的重量訓(xùn)練才會(huì)變大，適當(dāng)?shù)闹亓縿t可修飾優(yōu)美的線條。

睡前喝一份乳清蛋白睡眠期間是生長(zhǎng)激素分泌、身體合成肌肉的理想時(shí)機(jī)，也是身體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備消耗的高峰。補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以為生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，也補(bǔ)充睡眠中體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的分解。搭配全麥?zhǔn)称坊蛘唠u蛋，可以延長(zhǎng)蛋白質(zhì)吸收的時(shí)間，為長(zhǎng)時(shí)間睡眠的身體持續(xù)提供營(yíng)養(yǎng)。

蛋白粉什么時(shí)候吃效果最好如何選用適合自己的蛋白粉

減肥人群什么時(shí)候吃蛋白粉

運(yùn)動(dòng)后30-40分鐘內(nèi)大運(yùn)動(dòng)量之后，不但脂肪被消耗，肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質(zhì)——1份乳清蛋白，可以達(dá)到減脂不減肌的目的，肌肉的損失會(huì)令人追悔莫及。

低脂肪、低炭水晚餐后減肥者的低脂飲食也往往意味著肉、蛋的攝入減少，即蛋白質(zhì)攝入不足，減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖-肝糖原-脂肪的合成?，F(xiàn)代人夜間活動(dòng)豐富，營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)帶來大量不良后果，乳清蛋白對(duì)于減肥者而言是低負(fù)作用的熱量和營(yíng)養(yǎng)來源。

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普通人群什么時(shí)候吃蛋白粉

1、每天蛋白質(zhì)總攝入量保持在每磅體重1克左右。如飲食正常，補(bǔ)充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相當(dāng)于日需要量的1/4。糖尿病人等日常攝入營(yíng)養(yǎng)受限制者可根據(jù)飲食情況適當(dāng)加量。

2、請(qǐng)?jiān)跍厮蚶渌型耆芙?，勿使用熱水?？扇芙庠陲嬃稀⑴Ｄ?、湯水中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白質(zhì)食品。

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其他的人群要根據(jù)醫(yī)囑或產(chǎn)品推薦量

每個(gè)蛋白粉產(chǎn)品都有各自推薦的食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多，又會(huì)造成浪費(fèi)或副作用。特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見。蛋白粉中所含的蛋白質(zhì)量很高，在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟分解、再合成人體自身組織成分，其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴(yán)重疾病的患者，吃了蛋白粉以后，可能會(huì)加重器官的負(fù)擔(dān)。

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如何選用適合自己的蛋白粉

1、確定健身目標(biāo)

健身目標(biāo)在選擇蛋白粉時(shí)扮演著重要角色。例如，健美者和減肥者在營(yíng)養(yǎng)素比例方面就有明顯不同。練習(xí)舉重的人應(yīng)該尋找蛋白質(zhì)含量高的產(chǎn)品，而耐力運(yùn)動(dòng)員則需要碳水化合物和蛋白質(zhì)含量高的蛋白粉，但減肥者需要的蛋白粉則側(cè)重于高蛋白，但碳水化合物和脂肪數(shù)量較少。

2、質(zhì)量和價(jià)格

俗語(yǔ)講“一分錢一分貨”，這同樣適用于蛋白粉。盡管價(jià)格是一個(gè)重要的考慮因素，但不應(yīng)該作為選擇產(chǎn)品的唯一標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)上確實(shí)存在價(jià)廉物美的高質(zhì)量蛋白質(zhì)，但大多數(shù)情況下，廠商會(huì)根據(jù)不同消費(fèi)層次提供便宜或質(zhì)優(yōu)價(jià)高的產(chǎn)品。

3、閱讀成分列表

購(gòu)買蛋白粉時(shí)了解成分很重要。標(biāo)簽上會(huì)提供碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪，以及其他成分的詳細(xì)含量。此外，還應(yīng)該清楚產(chǎn)品使用的是天然糖，還是高果糖玉米糖漿等人造甜味劑。

4、口味很重要

市場(chǎng)上的蛋白粉有不同口味，除了健身目標(biāo)，價(jià)格和成分等因素以外，口味也是選擇最佳蛋白粉的一個(gè)重要方面。一些生產(chǎn)商還會(huì)提供少量樣品供消費(fèi)者品嘗。

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蛋白粉的功效與作用

1、蛋白粉的適用癥狀

蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。

2、蛋白粉可以預(yù)防疾病

心臟病在西方發(fā)達(dá)國(guó)家中，是導(dǎo)致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飲食中動(dòng)物脂肪可以提高血漿膽固醇含量，是導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。1982年，多國(guó)科學(xué)家分別在意大利和瑞士，對(duì)高膽固醇患者采用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白質(zhì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，結(jié)果證明每天攝取50克大豆蛋白，其血漿總膽固醇量下降了20%，這項(xiàng)研究證明大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對(duì)心臟的不利影響。

在美國(guó)，醫(yī)生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前，食用大豆蛋白質(zhì)。因?yàn)榇蠖沟鞍踪|(zhì)既非藥物(無毒副作用)又便宜，能有效預(yù)防心臟病，并且沒有任何副作用。

3、蛋白粉可以減輕腎臟負(fù)擔(dān)

腎病是一種常見的長(zhǎng)期糖尿病并發(fā)癥，20%多的糖尿病患者腎功能受損。攝入動(dòng)物蛋白，將增加腎臟負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致病情的加重。大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的損害。通過對(duì)腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。

蛋白粉什么時(shí)候吃效果最好如何選用適合自己的蛋白粉

如何正確食用蛋白粉

1、早上

經(jīng)過一個(gè)晚上的休息，體內(nèi)的能量基本消化完，這時(shí)是身體需要補(bǔ)充能量、消化系統(tǒng)的吸收能量也是最佳的主要時(shí)期。可以在起床或鍛煉完后30分鐘內(nèi)食用蛋白粉，有利于更好的吸收，所以建議早上使用20~30克蛋白粉，切記不可以空腹食用與飲料、果汁一起吃。

2、中午

建議中午不要食用蛋白粉，上午的工作和學(xué)習(xí)，消耗了身體大多數(shù)能量，肚子很容易餓，因此身體需要補(bǔ)充能量，午餐時(shí)就可能吃的更多或是更豐富些，這時(shí)再吃蛋白粉是沒有用的，因?yàn)槲绮偷哪芰慷茧y以吸收，蛋白粉在補(bǔ)充進(jìn)去也是無濟(jì)于事的。

3、晚上

一天的勞累后，人體的消化系統(tǒng)能力是最弱的，睡前使用蛋白粉還可以提高睡眠的質(zhì)量，所以建議晚上使用10~20克蛋白粉。