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鮑魚與石鱉的區(qū)別鮑魚與石鱉對比圖

時(shí)間：2022-04-12 11:59:37 編輯：nvsheng

導(dǎo)讀：鮑魚與石鱉外形乍一看真的很像，很多不懂行的人可能就會受騙上當(dāng)，鮑魚的底部是很光滑的，石鱉的底部是收縮彎曲的，兩者是完全不一樣的。鮑魚與石鱉的區(qū)別市場上出售的干鮑魚已去殼，外形略似艇狀，有一面非常光滑，

鮑魚與石鱉外形乍一看真的很像，很多不懂行的人可能就會受騙上當(dāng)，鮑魚的底部是很光滑的，石鱉的底部是收縮彎曲的，兩者是完全不一樣的。

鮑魚與石鱉的區(qū)別

市場上出售的干鮑魚已去殼，外形略似艇狀，有一面非常光滑，即為鮑魚的足底部分。而“石鱉”也有發(fā)達(dá)的足部，足底也是平的，因此稍作加工即可用來冒充鮑魚，但只要仔細(xì)一辨別就會發(fā)現(xiàn)，“石鱉”因肉體較薄，曬干后會收縮彎曲，且其足的邊緣很粗糙。

鮑魚與石鱉的區(qū)別鮑魚與石鱉對比圖

鮑魚和石鱉對比圖

石鱉是一種原始類型的貝類，如果單單看外形的話，有點(diǎn)像陸地上的潮蟲，但是如果曬干之后，與我們購買的干鮑其實(shí)非常的相像，其實(shí)想要分辨石鱉和真鮑魚很簡單，那就是是否卷曲，這是因?yàn)椤笆M”肉體比較薄，所以經(jīng)過曬干后，會自然的收縮彎曲，而鮑魚肉質(zhì)很厚，就沒有這樣的形狀。鮑魚的背部中央有片殼板，雖然在制作干鮑的時(shí)候，會將這部分去掉，但是會留下一道非常明顯的印痕，也就是圖中畫了紅圈的部分，而石鱉就沒有，所以凡是背面沒有道明顯深印痕跡的就是假鮑魚了。

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