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竹子可以吃嗎竹子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

時(shí)間：2022-04-26 11:55:32 編輯：nvsheng

導(dǎo)讀：大家在生活中不知道吃過(guò)或者了解竹子嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟竹子可以吃嗎，以及竹子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，如果你也想知道我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。竹子可以吃嗎竹子能吃。我國(guó)是竹子的原產(chǎn)地之一，竹種

大家在生活中不知道吃過(guò)或者了解竹子嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟竹子可以吃嗎，以及竹子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，如果你也想知道我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

竹子可以吃嗎

竹子能吃。

我國(guó)是竹子的原產(chǎn)地之一，竹種類(lèi)有200多種。春季餐桌上最常見(jiàn)的一道佳肴就是竹筍了，不但味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“蔬食第一品”。竹筍既是一味美食，也是一味良藥。唐代名醫(yī)孫思邈在《千金方》中指出，竹筍“味甘，性微寒，主消渴，利水道，益氣力，可久食”?！侗静菥V目》認(rèn)為竹筍有“化熱、消痰、爽胃”之功。

竹子可以吃嗎竹子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

竹子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

竹子含有豐富蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，這些元素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化。還含有豐富的糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素B1、B2、C等，特別是多種維生素和胡蘿卜素的含量竟然是大白菜的2倍還要多。

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