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時(shí)間:2022-07-01 13:04:12 編輯:nvsheng
導(dǎo)讀:燕窩屬于滋補(bǔ)佳品,尤其對(duì)于女性而言,燕窩是不可多得的保健食材,可以美容養(yǎng)顏,光潔皮膚。那么,三伏天能吃燕窩嗎?三伏天吃燕窩好嗎?三伏天能吃燕窩嗎夏天的氣候又濕又熱,一出門就會(huì)滿身大汗,讓人覺得很不舒服
燕窩屬于滋補(bǔ)佳品,尤其對(duì)于女性而言,燕窩是不可多得的保健食材,可以美容養(yǎng)顏,光潔皮膚。那么,三伏天能吃燕窩嗎?三伏天吃燕窩好嗎?
三伏天能吃燕窩嗎夏天的氣候又濕又熱,一出門就會(huì)滿身大汗,讓人覺得很不舒服。由于天氣熱的緣故,人體的消化功能減低,通常食欲就不好。夏天要增強(qiáng)食欲,可以多吃一些苦的食物,不但能滋陰降火,還能涼血。除了苦的食物之外,多吃一些有滋陰功效的食品,對(duì)身體也不錯(cuò)。比如燕窩,吃燕窩可以美白肌膚、滋補(bǔ)養(yǎng)顏,是愛美女性的最愛。
三伏天吃燕窩的好處有些朋友擔(dān)心燕窩太補(bǔ),夏天吃了會(huì)上火,但根據(jù)《本草求真》的記載“燕窩入肺生氣,入腎滋水,入胃補(bǔ)中,其補(bǔ)不致燥,潤不致滯”。燕窩性平味甘,常與瓜果搭配。所以,適當(dāng)吃一些燕窩不僅補(bǔ)而不燥,補(bǔ)而不膩,而且可以消暑降火,去除肺燥。
不過最令廣大愛美女性心動(dòng)的還是,燕窩含有表皮細(xì)胞生長因子,可修復(fù)被烈日灼曬的肌膚。夏季常吃燕窩,可保皮膚不怕陽光,保持美白彈性。這是因?yàn)檠喔C主要含水溶性蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)具有大量生物活性分子的緣故。
燕窩富含燕窩酸和水溶性蛋白質(zhì)。燕窩酸中的的表皮細(xì)胞生長因子(EGF),能刺激多種細(xì)胞的分裂增殖,促進(jìn)細(xì)胞分化,可修復(fù)被烈日灼曬的肌膚細(xì)胞,它還能影響人體皮膚的細(xì)膩和老化,使皮膚變得光滑而有彈性。
而燕窩中的水溶性蛋白質(zhì)則彌補(bǔ)了人體因?yàn)槟挲g增長導(dǎo)致的膠原蛋白流失,讓肌膚保持水分與彈性。且燕窩滋補(bǔ)而不上火,還能消暑降火,去除肺燥。女性在夏季定期食用燕窩,可讓肌膚在炎炎夏日依然呈現(xiàn)白皙無瑕。
1、將成盞狀的干燕窩用清水浸泡約6小時(shí)后,將燕窩中的雜質(zhì)用鑷子清理干凈后,再用清水再次漂洗干凈;
2、將燉煮鍋水加至1/2并加熱;
3、取出燕窩放入不銹鋼碗中,加入少許溫水,將不銹鋼碗放入燉鍋內(nèi)的燉架上;
4、先用高火加熱至燉鍋內(nèi)水沸騰,調(diào)為中火;
5、燕窩燉制過程中,一般不能開蓋觀察;
6、白燕燉煮時(shí)間約為10-15分鐘左右,通常燉煮好的燕窩會(huì)有蛋清味,看起來晶瑩剔透,一絲不硬,口感爽滑。
7、可在燉煮后加入冰糖;
注意:如用的是陶罐燉盅的話,燉煮時(shí)間約為水開之后的25-35分鐘左右。
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