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時間：2022-04-21 10:28:52 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：當(dāng)然是東南亞的芒果不僅最甜也產(chǎn)量最多，我國不在熱帶，所以芒果產(chǎn)量沒有東南亞多，可是品質(zhì)不輸他們。還有就是澳洲的大芒果也是十分有名。芒果哪個地方的好芒果產(chǎn)地分布很廣，世界上100多個國家都在種植芒果，9
當(dāng)然是東南亞的芒果不僅最甜也產(chǎn)量最多，我國不在熱帶，所以芒果產(chǎn)量沒有東南亞多，可是品質(zhì)不輸他們。還有就是澳洲的大芒果也是十分有名。
芒果哪個地方的好芒果產(chǎn)地分布很廣，世界上100多個國家都在種植芒果，90%集中于印度、馬來、緬甸等過，而非洲東部、西部和美國等均有栽培。
(1)東南亞地區(qū)
芒果獨特風(fēng)味和高維生素，讓其在世界生產(chǎn)貿(mào)易上有一定地位，作為著名的熱帶水果，常見于溫暖的東南亞地區(qū)。喜溫芒果最適宜生產(chǎn)溫度25-30℃，因此東南亞的氣候極其適合芒果生長。東南亞出產(chǎn)的芒果口味最大特點，甜度非常高，生吃熟吃都可以，生吃比較脆甜，香且不澀，去東南亞旅游的小伙伴肯定都吃過路邊攤的生芒果沾椒鹽，鮮美異常卻很生津止渴。而成熟的東南亞芒果，香甜如蜜糖，細(xì)嫩且潤滑，果肉飽滿且很清甜，而且果核很纖薄，一個芒果的可食率甚至達(dá)到了90%以上，所以愛吃芒果的小伙伴，買東南亞出產(chǎn)的芒果很劃算喲。
(2)國內(nèi)芒果
中國的臺灣、廣東、廣西、海南雞福建南部，都種植了芒果，除了臺灣省約有100多個縣生產(chǎn)了芒果，雖然沒有東南亞那么大產(chǎn)量，但品質(zhì)上不輸東南亞地區(qū)的芒果喲。廣東芒果以湛江、吳川、高州及信宜為主產(chǎn)地，要吃芒果的首選這幾個地區(qū)芒果；廣西以南寧、龍舟及白色一帶及平南為主產(chǎn)地；海南主要是昌江、三亞和陵水等縣；云南主產(chǎn)地是麗江、玉溪、文山和西雙版納。
(3)澳洲芒果
對于澳洲芒果最有名的就是大澳芒，屬于芒果中的巨無霸，果實較圓，果肉呈檸檬黃色，甜度適中，水分特別大，果皮處于深橘色與桔紅色之間，關(guān)鍵上市季節(jié)是10月-次年2月，在寒冷秋冬季超市大芒果基本是澳芒，肉厚實且口感很細(xì)膩，味道清甜可口多汁，一口咬下去幾乎沒有纖維感，沒有東南亞特濃稠的口感，幾乎沒有酸味，很適合口味清淡偏甜的小伙伴喲。
1、大白玉
又名白玉象牙，原產(chǎn)于泰國。果長卵圓形，果彎明顯或較淺，果嘴痕跡或無，頂端略呈鉤狀。平均單果重400克左右，成熟時果皮乳白色至奶黃色，向陽面有淺紅暈。果肉淡黃色，質(zhì)地細(xì)膩，纖維少，品質(zhì)居上。
2、澳芒
金黃色，個頭大，每個超過500克，外表光滑靚麗，顏色呈金黃色帶有紅色霞暈，是世界聞名的芒果品種群。
3、泰國水仙芒
泰國水仙芒屬熱帶高檔優(yōu)質(zhì)品種群水果，果實外觀美麗，果實長卵形或橢球形，果肉香甜柔滑，味甜微酸，沒有一般芒果的纖維，色、香、味俱佳，營養(yǎng)豐富。
4、紅金龍
紅金龍被稱為“貴妃芒”，表皮青里透紅，無任何斑點，核較小較薄，有時成豎狀，最大的特點是果肉水分充足，口味偏清淡，吃后不容易上火。
5、紫花芒
果實斜長橢圓形，兩端尖，果皮灰綠色，向陽面淡紅黃色，經(jīng)后熟后轉(zhuǎn)為鮮黃色，果表皮蠟粉較厚。果肉橙黃色，纖維極少或無，果汁多，核小，單胚。紫花芒為晚熟品種，果實外觀美。
6、金穗芒
該品種群于1993年引入種植，具有早結(jié)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特點。果實卵圓形，果皮青綠色，后熟后轉(zhuǎn)黃色。果皮薄，光滑、纖維極少，汁多味香甜，肉質(zhì)細(xì)嫩。成熟期7月中下旬。品質(zhì)中上，是鮮食、加工均佳的品種群。
7、因特芒
該品種群樹勢強壯。果形呈扁圓形，比凱特芒略小，果皮呈淡紅色，果實肉質(zhì)細(xì)膩，纖維極少，耐貯運，果核小，可食部分占95%，氣味芳香，含糖分20%。
8、金興
呈紅黃色，顯示透明狀，有一種透視果肉的感覺，如琥珀色般，肉質(zhì)與品質(zhì)屬極品，甜度較高，果實特大，重達(dá)1000克以上。2002年從臺灣引進(jìn)。
9、文心
果實為圓形，平均單果重1000克，果形艷麗，呈紫紅色，掛于樹上呈葡萄般，套袋后呈紅黃色，果核小，氣味芳香，口感佳。2002年從臺灣引進(jìn)。
10、蘋果芒
蘋果芒果皮光滑，果點明顯，紋理清晰。在陽光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質(zhì)，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為蘋果芒。成熟期在9月中下旬至10月初。
1、顏色：挑選芒果時，如果芒果皮呈均勻的金黃色，并且完好無損，沒有大量黑點，也沒有腐爛變質(zhì)的則為成熟優(yōu)質(zhì)的芒果，但如果芒果皮呈現(xiàn)青綠色，則表示還沒有完全成熟。
2、形狀：芒果核比較大，因此建議大家挑選那些長一點的芒果，這類芒果的芒果核比較小，而如果是短粗的芒果，那么芒果核會相對較大。
3、手感：放在手上觸摸一下，果皮光滑，而且手感堅實有肉感則是優(yōu)質(zhì)芒果，而一旦感覺芒果肉比較松動，就算表面看起來沒問題，也有可能芒果肉里面發(fā)生了變質(zhì)。
4、果蒂：用手按一下芒果蒂，如果比較緊實且有彈性則為優(yōu)質(zhì)的成熟芒果，不要挑選那些特別硬，或者特別軟的芒果，這類芒果質(zhì)量比較差。
5、氣味：成熟的優(yōu)質(zhì)芒果擁有濃郁的芒果香味，尤其是芒果柄附近香味更濃郁，大家可以直接用鼻子湊上去聞一下。
6、重量：兩個大小一樣的芒果，要購買更重的那一個芒果，因為這樣就代表水分、果肉都跟多。
1.準(zhǔn)備好需要去皮的芒果，當(dāng)然，之前用水沖一下最好不過了，雖然大家都不是吃皮黨！
2.將芒果切成兩半，考驗刀工的時候到了，最好均勻分，這樣方便下一步的操作；
3.然后像切豆腐那樣，一橫一豎切成小方塊，不要把皮和肉弄一起，碰到皮就不要往下切了，保護(hù)手指，人人有責(zé)??！
4.OK,小方塊的芒果已經(jīng)成形，挑起來放杯子里。
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