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榴蓮要怎么存放 榴蓮要放冰箱嗎

時間:2022-05-20 12:40:34 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:榴蓮是我們大家都知道的一種水果,被稱為水果之王,喜歡吃榴蓮的人也是非常多的,但是實際上榴蓮是不太好存放的,因此我們便來了解一下榴蓮要怎么存放?榴蓮要放冰箱嗎?榴蓮要怎么存放1、吃不完的榴蓮果肉保存方法

榴蓮是我們大家都知道的一種水果,被稱為水果之王,喜歡吃榴蓮的人也是非常多的,但是實際上榴蓮是不太好存放的,因此我們便來了解一下榴蓮要怎么存放?榴蓮要放冰箱嗎?

榴蓮要怎么存放

1、吃不完的榴蓮果肉保存方法:吃不完的榴蓮果肉可放入冰箱里保存,不過榴蓮的氣味濃重,容易讓冰箱里的其他東西也沾上味道,也就是平常說的“串味”。小技巧:先把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊,放到飯盒里,然后再放到冰箱中,這樣冰箱里的其它食物就不會串味了。2、剛買回來的榴蓮保存方法:榴蓮具有后熟期,一般情況下,榴蓮買回來后仍需保存一段時間才會真正成熟。此時只要將它放在陰涼處保存就可以了,因為榴蓮?fù)鈿鸬胶芎玫谋Wo作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了;如果榴蓮未裂開、用細木條輕敲榴蓮殼,發(fā)出比較厚實的聲音時,也是可以食用的。3、已經(jīng)成熟的榴蓮保存方法:成熟的榴蓮會裂開,失去了外殼的防護,果肉很容易變質(zhì)。此時正確的保存方法是將榴蓮的果肉取出,裝入保鮮袋再放到冰箱里冷藏。

榴蓮要怎么存放 榴蓮要放冰箱嗎

榴蓮要放冰箱嗎

榴蓮是可以放冰箱的。如果一個榴蓮吃不完,就要把榴蓮?fù)咨票4?。保存榴蓮時,要去除外殼,將果肉放到保鮮盒內(nèi),放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右,同時,最好能在3-5天內(nèi)將其吃完。榴蓮買多了,除了放冰箱,還可以冰在冰箱冷凍層。等要吃的時候,可以拿出來,解凍后吃,和新鮮的味道一樣。在夏天如果我們購買榴蓮回來后,如果你沒有吃完,那么就直接把這個榴蓮的果肉取出來,隨后取一只大一點的保鮮盒,把取出來的榴蓮肉放在保鮮盒里面。這樣密封后的榴蓮,放在冰箱的冷藏室里進行保存,這樣能夠保證榴蓮一個星期左右是不會變質(zhì)。還有一種方法就是把榴蓮冷凍保存,首先要把榴蓮皮去掉,把這個榴蓮肉取出來,用保鮮膜把它們一塊一塊的包起來,這時候再放入到冰箱的冷凍室進行存放。這樣保存榴蓮的時間更久一些,要吃時候就取出來,先讓已經(jīng)冰住的榴蓮肉融化,一會兒再食用。

榴蓮要怎么存放 榴蓮要放冰箱嗎

榴蓮要冷凍還是冷藏

榴蓮?fù)ǔ6际欠旁诶鋬鍪依镞M行冷凍比較好,這樣它能存放的時間會延長,如果放在冷藏室里面的話,只能保存3天左右,而且味道也容易發(fā)生變化。在冷凍保存的時候,也是要好,再裝到塑料袋或者是保鮮盒子里密封,最后放在冷凍室冷凍,這樣想要吃的時候直接拿出來解凍就行了,味道基本不會發(fā)生變化。榴蓮這種水果,自身帶有很強烈的味道,口感也比較獨特,喜歡吃的人很多。但是一般榴蓮個頭比較大,買回來一時吃不完的話,是需要放在冰箱里面進行保存的,以免變質(zhì)影響食用。

榴蓮要怎么存放 榴蓮要放冰箱嗎

榴蓮要怎么挑選才好

看捏尖刺。榴蓮一般又大又矮,則果肉多而且飽滿,皮??;如果長又尖,則果肉不是很飽滿且皮厚;看榴蓮成熟度:選兩根相臨的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏,如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”,說明榴蓮較軟,比較熟; 如果手感非常堅實,根本就無法捏動,說明榴蓮比較生。

看個頭大小底部。體型比較大的榴蓮會好一些。從外殼的顏色來看,榴蓮顏色較通透的黃色,說明比較熟;一般選擇果瓣比較飽滿,且多瓣的;榴蓮底部即“榴蓮屁股”一般選擇平點會比較好,里面肉會比較多;

看榴蓮的“尾巴”。榴蓮的“尾巴”,如果看起來粗壯而新鮮的,證明它營養(yǎng)充足,質(zhì)量新鮮,是挑選榴蓮的又一“指標”。用指甲輕輕按一下,有痕說明比較新鮮;如果果柄,小且干燥,說明榴蓮存放已久,不是很新鮮了。

看開裂程度。你挑選榴蓮?fù)鈿ひ呀?jīng)裂口的,注意最好選擇裂口不要太大的,也就是剛剛開始裂口的;或者沒有開口的,可以用刀子輕輕撬開;如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮,那最好回到家后盡快享用,不能再長時間放置,容易變質(zhì);

聞氣味。記住以下三點:購買時,可以靠近榴蓮底部聞一聞,成熟榴蓮氣味香濃馥郁;不成熟榴蓮,有一股“青氣味” 聞起來有類似剛剪過的青草的味道;如果聞起來有一股酒精的味道時,就說明果肉變質(zhì)了。

搖一搖果肉。把榴蓮輕輕地拿起來,如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺,或稍稍有聲音,則果肉已成熟并脫離果殼,這樣的榴蓮,就是成熟的好榴蓮。

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