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時(shí)間:2022-04-15 12:28:53 編輯:nvsheng
導(dǎo)讀:買(mǎi)了幾個(gè)玉米想著回去煮著吃的,但是這個(gè)玉米是直接丟進(jìn)水里煮就行了嗎?煮玉米時(shí)是要用冷水還是熱水?煮玉米是冷水下鍋還是熱水下鍋煮玉米時(shí)最好是冷水下鍋,因?yàn)橛衩自诶渌洛伒臅r(shí)候可以讓水的熱量慢慢進(jìn)入到玉米
買(mǎi)了幾個(gè)玉米想著回去煮著吃的,但是這個(gè)玉米是直接丟進(jìn)水里煮就行了嗎?煮玉米時(shí)是要用冷水還是熱水?
煮玉米是冷水下鍋還是熱水下鍋煮玉米時(shí)最好是冷水下鍋,因?yàn)橛衩自诶渌洛伒臅r(shí)候可以讓水的熱量慢慢進(jìn)入到玉米中區(qū),這樣玉米煮出來(lái)比較受熱均勻,軟糯香甜,而且能更大程度的鎖住玉米的營(yíng)養(yǎng)成分。
玉米怎么煮好吃煮玉米不要將玉米全部扒光,要給玉米留一層葉子,這樣才能讓煮出來(lái)的玉米口感好吃,在煮玉米時(shí)還可以在水中加一點(diǎn)鹽,能夠增強(qiáng)玉米的甜味,也不要將玉米煮太久。吃玉米時(shí),可以利用毛巾將玉米的須葉一起扯掉。
玉米煮的時(shí)候要?jiǎng)兤?p>煮玉米可以剝皮,但是最好是剩下兩層玉米皮,這樣有兩層玉米皮包裹著煮出來(lái)的玉米會(huì)比較甜,因?yàn)橛衩灼び幸还商鹞?這樣煮會(huì)增加玉米的甜味。玉米煮的時(shí)候要不要洗不用洗,因?yàn)橛衩捉Y(jié)在桿上的時(shí)候不打農(nóng)藥。
怎樣煮玉米:
1.挑新鮮的帶皮的玉米。放得太久的玉米,其中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為淀粉,味道變差。
2.把玉米外面的那些發(fā)硬的皮剝掉,只留最里面的兩層薄煮,會(huì)有一種獨(dú)特的谷物清香,而且容易煮熟。
3.將玉米浸泡半個(gè)小時(shí)。把干凈的玉米需放在很干凈的紗布里,系好后放進(jìn)鍋里,煮出來(lái)的玉米會(huì)更有味兒。煮的時(shí)候,加入清水,水要沒(méi)過(guò)玉米的表面。
4.煮玉米,可以在水開(kāi)后,往里面加少許鹽,再接著煮。這樣能增強(qiáng)玉米的口感,吃起來(lái)有絲絲甜味。也可以根據(jù)自己的口味,加一點(diǎn)奶粉,或是牛奶,會(huì)使玉米更加香嫩。
5.玉米煮熟后,關(guān)火再燜15分鐘。不要讓煮好的玉米繼續(xù)在水里泡著,否則味道不會(huì)濃郁,口感也會(huì)變差。
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