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時(shí)間：2021-12-31 09:37:40 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：草莓通常4月份會(huì)出現(xiàn)在市面上，幾乎每個(gè)人都喜歡吃草莓，但是草莓是非常脆弱的，在清洗的時(shí)候很容易洗壞，所以在購(gòu)買草莓之前我們要先了解一下草莓怎么清洗比較干凈還不爛？草莓是寒性還是熱性的？草莓怎么清洗比較干凈還不爛1.先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。2.洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好
草莓通常4月份會(huì)出現(xiàn)在市面上，幾乎每個(gè)人都喜歡吃草莓，但是草莓是非常脆弱的，在清洗的時(shí)候很容易洗壞，所以在購(gòu)買草莓之前我們要先了解一下草莓怎么清洗比較干凈還不爛？草莓是寒性還是熱性的？
1.先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。2.洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解)。3.再用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。4.用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可食用。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風(fēng)的地方，一般能保存1--2天。如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱里儲(chǔ)存，要把草莓裝入大塑料袋中，扎緊袋口，防止失水，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恒溫，切忌溫度忽高忽低。如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來(lái)，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時(shí)要包結(jié)實(shí)了，不要有縫隙，否則會(huì)影響效果。在貯存草莓之前，不要讓草莓沾水，否則會(huì)壞的更快的，因此吃多少洗多少草莓，剩下的再貯藏起來(lái)比較好。
草莓性涼，味甘酸，具有清熱止渴、益氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳、利尿解酒之功效，尤其可以改善高血壓、降低膽固醇，草莓屬性堿，富含膠質(zhì)，經(jīng)常食用有通便效果，能有效加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)。一般飯前吃3—5顆新鮮草莓，還可以在心頭食欲不振、喝醉酒時(shí)吃5—10顆新鮮草莓，可解酒毒哦。因草莓富含維生素C，能促進(jìn)肌體新陳代謝，改善黑斑、雀斑與面皰，也可加速分解食物油膩，增強(qiáng)食欲，強(qiáng)化免疫力，預(yù)防感冒，以及舒解身心壓力。但由于草莓含鉀量高，腎功能異常與尿毒、洗腎患者不可多吃，脾胃虛寒，大便溏瀉也不宜食用過(guò)量，婦女于月經(jīng)期間淺嘗即可，以免過(guò)于寒涼阻礙經(jīng)血排出。所以，了解它的性質(zhì)，才能更合理地吃哦。
草莓吃起來(lái)口感酸甜，是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的水果。很多人在吃草莓的時(shí)候，因?yàn)樗奈兜朗撬岬?，就直接認(rèn)為它屬于酸性水果，但其實(shí)草莓中含有多種鐵、磷、鎂、鉀等物質(zhì)，經(jīng)過(guò)人體代謝消化后呈堿性，所以它屬于堿性水果。但需要注意的是草莓中還有不能完全代謝氧化的有機(jī)酸，如果大量食用草莓還是會(huì)導(dǎo)致體液酸度增加，所以草莓嚴(yán)格的來(lái)說(shuō)屬于中堿性水果。
草莓一般在二月下旬就開始萌發(fā)了，到四月中旬的樣子會(huì)開出花朵來(lái)，到五月中下旬的樣子果實(shí)才會(huì)完全成熟，也就是說(shuō)，草莓是春末夏初的水果。2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳時(shí)節(jié)，草莓的甜度和外形等品質(zhì)均達(dá)到最佳。草莓是一種喜光、喜潮濕、怕水漬、不耐旱，并且喜肥沃透氣良好的砂壤土的水果。一般來(lái)說(shuō)草莓的成熟時(shí)間大約在2—3月份，真正的大豐收是在4—5月份。其實(shí)，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人說(shuō)，這段時(shí)間的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟時(shí)間是2月到3月。
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