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時(shí)間:2022-03-07 12:46:15 編輯:wb888
導(dǎo)讀:通常我們都說(shuō)吃生蠔可以用來(lái)補(bǔ)腎,對(duì)于男人來(lái)說(shuō)是非常好的補(bǔ)品,但是對(duì)于肝臟來(lái)說(shuō)是否也有益處呢,而對(duì)于尿酸高的朋友們來(lái)說(shuō)吃生蠔就要格外注意了。生蠔對(duì)肝臟有好處嗎有一定的作用。生蠔入肝經(jīng),有一定的補(bǔ)肝和保肝
通常我們都說(shuō)吃生蠔可以用來(lái)補(bǔ)腎,對(duì)于男人來(lái)說(shuō)是非常好的補(bǔ)品,但是對(duì)于肝臟來(lái)說(shuō)是否也有益處呢,而對(duì)于尿酸高的朋友們來(lái)說(shuō)吃生蠔就要格外注意了。
生蠔對(duì)肝臟有好處嗎有一定的作用。
生蠔入肝經(jīng),有一定的補(bǔ)肝和保肝作用,有利于保護(hù)肝臟,同時(shí)起到調(diào)理肝臟的作用,對(duì)于肝臟虛弱導(dǎo)致的身體無(wú)力、食欲不振以及肢體麻木、頭暈眼花等情況具有一定的緩解作用,而且生蠔中還含有豐富的肝糖原,有利于提高肝臟的免疫能力,同時(shí)為肝臟提供一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),維持肝臟的正常功能。
尿酸高可以偶爾吃生蠔嗎不建議吃生蠔。
尿酸高不建議吃生蠔,因?yàn)樯栔袊?guó)含有的嘌呤含量比較高,大約100g生蠔大約含有150mg的嘌呤,為高嘌呤含量的食物,而嘌呤在人體一般會(huì)被轉(zhuǎn)化為尿酸,對(duì)于尿酸高的人來(lái)說(shuō),體內(nèi)尿酸高的主要原因是腎臟排出尿酸能力障礙,如果食用高嘌呤食物,會(huì)導(dǎo)致尿酸含量增加,對(duì)于腎臟具有一定的危害,而且還會(huì)加重痛風(fēng)的危險(xiǎn),同時(shí)心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也有可能增加。
生蠔怎么清洗才干凈生蠔屬于需要料理的部位比較少的,一般來(lái)說(shuō),生蠔簡(jiǎn)單料理一下即可,不需要特別費(fèi)心思,下面介紹清洗方法:
具體步驟:
1、將生蠔表面刷洗一下,去除一些污漬和泥沙。
2、將生蠔打開(kāi)之后小心的將生蠔肉取下來(lái)。
3、用牙簽等尖銳的東西將生蠔有顏色的內(nèi)臟團(tuán)周?chē)鷦濋_(kāi)。
4、將腸腺去除,用清水沖洗生蠔即可。
生蠔蒸還是煮好吃都可以,按照自己的飲食口味進(jìn)行選擇即可。
蒸生蠔和煮生蠔口味不一樣,除此之外,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用都差不多的,在選擇生蠔的烹飪方式上,可以根據(jù)個(gè)人的飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇,下面介紹蒸生蠔的具體步驟:
1、清蒸的全殼生蠔一定要買(mǎi)吊蠔或者是經(jīng)過(guò)凈養(yǎng)的生蠔,殼內(nèi)沒(méi)有泥沙。
2、將生蠔清洗干凈,用工具將上面的小生蠔和水藻去除。
3、將生蠔殼凸起部位去除一些,方便食用,避免割傷手。
4、架一鍋冷水,水中加入生姜、大蔥、料酒,上蒸籠。
5、將清洗干凈的生蠔放在蒸籠中,撒上一些姜絲和蔥絲。
6、蓋蓋,蒸制7分鐘左右,直到有生蠔開(kāi)口即可。
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